ご近所の常連さんのおじさま👴🏽が

教えてくれたレシピ🫶🏻

「鶏のスープ🐓」を作りました！


1.
鶏の手羽元を、簡単にお水で洗います。

2.
手羽元がヒタヒタになるくらいの
水・酒・塩を入れます。

3.
煮込んでアクをとります。

4.
ネギの青いところ・生姜スライス・大蒜を入れます。

5.
2〜3時間煮込みます。

6.
生姜とネギの青いところを取り出します。

7.
鶏ガラを入れて味を整える。

8.
完成

完成の写真を、おじさま👴🏽に送ったところ、

手羽はほぐさず、そのままスープに入れた方が

見栄えが綺麗だよ、と言われました。確かに🥹

あと、仕上げに入れる、

鶏がらスープの素は、とても重要だそうです👴🏽 

コラーゲンたっぷりなスープで

美味しかったよ🐓🤍

大蒜と生姜は多めの方が美味しい気がします🫶🏻
次は、水をもっと入れてスープの量を増やそう。

美意識の高い常連さん👨🏻‍🦱から、
『アサイーボウル🌺』を
オススメしてもらったので、

ここ2週間の、朝ごはんは、
アサイーボウルを食べてます☀️


人生初のアサイーボウルでしたが、
思っていたよりも食べやすい😆❣️

フルーツがいっぱい入っていると
甘くて食べやすい気がします🥭

好みでアレンジできるのも楽しい☺️


私は、アサイー 100g に対して、

ブルーベリー 50g
バナナ 1本
玄米グラノーラ 20g

がちょうど良いです🍌🫐🌾



『ブルーベリー』と『アサイー』は
抗酸化作用が非常に高いみたい🫶🏻

若返りのビタミンが豊富らしいので、
しばらく続けてみようと思います( ˆoˆ )/

盛り付けが下手でごめんなさい(´・ω・｀)